Skip to main content

Advertisement

Table 2 Local names of wild vegetables

From: The ethnobotany and biogeography of wild vegetables in the Adriatic islands

  Voucher no. Part used Preparation Most common names
Alliaceae
Allium ampeloprasum L. WA0000066378 WH r/c divlji luk, poriluk; also: pazduh LO, ljutica PG, lučac LO, lučić PG, RA, porić BR, paric VI, purić SO, BR, puriluk SO, HV, praska ML
 other Allium spp. (mainly Allium roseum L.) WA0000066454 WH r/c divji luk LO, KR, BR, divlji lučić KR, SO, jutika BR, ljutica PS, lučica KR, divlji češnjak KR
Amaranthaceae
Amaranthus cf. retroflexus L. ZAGR39998 L c šćirenica PG, SO, štir KO, PG, RA
Beta vulgaris L. WA0000066322 L c divlja blitva (throughout); also: dibio blitva BR, divja blitva VI, šćav KR
Chenopodium album L. WA0000066308 L c loboda; also: lobod KR, RA
Salsola soda L. WA0000066392 L c rosica PG
Sarcocornia fruticosa (L.) A.J.Scott WA0000066902 L c omaga LO, smucanj RA, smucalj RA
Apiaceae
Anethum graveolens L. WA0000066391 L r/c anit SO, anita PG, aniž SO, kopar LAS
Apium graveolens L. WA0000066346 L c šelen PG
Bunium alpinum Waldst. & Kit. s.l. WA0000066917 Root tubers r koprci BR, PS, koprcini PS
Crithmum maritimum L. WA0000066324 L m, also c motar/matar; also: petrovac PG, DO, šćulac LO, ščulac PG, šćirenica KR, trova od mora VI
Daucus carota L. WA0000066462 L c divlja mrkva; also mrkurela LA, mrkviej BR
Foeniculum vulgare Mill. WA0000066401 L r/c komorač LO, DO, KO, ML, VI, koromac LO, VI, koromač BR, CR, DO, HV, KO, KR, LO, PG, PS, RA, SO, UG, VI, kromač KR, morač KO, ML, LA
Smyrnium olusatrum L. WA0000066377 L c divlji selen LA, postolažina LA, postoložena LA
Tordylium apulum L. WA0000066382 L c lembrc KO, vrati muž KO
Araceae
Arum italicum Mill. WA0000066915 La lb arum CR, gujino zelje SO, kozlac LO, štarkavac CR, strtok KR, zminac DO, žuminac VI
Asparagaceae
Asparagus acutifolius L. WA0000066368 SH c/r šparoga, sparoga (throughout); also: asparadži CR, šparuga LO, šporovi CR
Asparagus officinalis L. WA0000066906 SH c/r pitoma šparoga CR
Leopoldia comosa (L.) Parl. WA0000066916 WH c fratar KR
Ornithogalum sp.   WH c
Ruscus aculeatus L. WA0000066369 SH c fraterska šparožina KR, kataroška KR, piturožka RA, pundži topo CR, rakže ML, koštrika ML, sjeskavica LA, veprina KR, LO, ML, veprinac LO
Asphodelaceae
Asphodelus aestivus Brot. WA0000066433 Root tubersa lb brden LO, cefarnjok VI
Asteraceae
Bellis sp.   WH c tratinčica KO, VI
Carduus pycnocephalus L. WA0000071128 L c drača SO, ošebad KO, osjak KO, oslobod VI, sikavac RA, sikavec PG, sikavica DO
Chondrilla juncea L. WA0000071121 L c tavka PG
Cichorium intybus L. WA0000066320 L r/c žutenica/žutinica/žutjenica (Dalmatian Islands); divlji radič/divlji radić (Kvarner Islands, LA, ML)
Crepis dioscoridis L. WA00000 L r/c šćupej KO, žutinica KO, gorčica BR, gorcik VI, gorčik HV
Crepis rubra L. WA0000066436 L c šćupej KO, šćjuper BR, šćuperuša BR
Crepis sancta (L.) Babc. ZAGR9316 L r/c maslačak KR, RA, divlji radić RA, žutenica čupava KR
Helminthotheca echioides (L.) Holub. WA0000066360 L c hrastavica KO, krastavica PS, lipavac PS, lipavica PS, prosenjica RA, rastej ML, tustoč BR, tustočel HV
Lactuca perennis L.   L c divlji špinat, modra salata BR
Lactuca sativa L. [feral]   L r/c pičola SO, HV, loćika KO
Lactuca serriola L. WA0000066412 L c divlja salata; also: gorka salata BR, pasja salata VI
Lactuca viminea (L.) J. Presl & C.Presl WA0000071123 L c gnjaška KO, nastriženica VI
Leontodon tuberosus L. WA0000066329 L c korenjaška KO, also: grglava BR, lavji zub ML, podparuša ML, ugrin glava KO, undrglava KO
Reichardia picroides (L.) Roth WA0000066328 L r/c antačola RA, natančola LO, RA, ratančola RA, barbaruša KR, berbečica PG, b(e) rberuša DO, PG, beršaka PG, bršača LO, bršljaka PG, ML, brusača KR, dušica BR, SO, iglica UG, jagla LO, jaglac LO, jogula LO, marta duha BR, matederica VI, materduh HR, materduha BR, HV, materinduh HV, matuderica VI, mojčinduh HV, slaška/slačka KO, sladić ML, tavka LA
Rhagadiolus stellatus (L.) Gaertn. WA0000066445 L c kokošinja guzica, kokošinja guzica KO
Scolymus hispanicus L. WA0000066345 L c brbeč PS, bremečica PG, brisača KR, brmeč KR, oščibod VI, sikavac PG, sisavica KO, skolub KO
Scorzonera laciniata Jacq. WA0000071122 L c kozja brada HV, BR, KO, SO, kozja broda BR, kozjo brada VI, kozjo broda VI, kuzjo brada VI, kušnja broda VI
Silybum marianum (L.) Gaertn. WA0000066349 L c beli trn KR
Sonchus spp.     blešnjak LO, bliješnjak LO, CR, blišnjak LO, blješnjak LO, blišnjak LO, PS, čepčeg/čevčeg ML, kostreč LA, kostric VI, kostrić/kostrič BR, HV, KO, LA, VI, kostriš DO, LO, UG, mišnjak PS, UG, mlič/mlić PG, mličac DO, mličak UG, mličnjak DO, PG, UG, mlišnjak UG, ostak/ostek CR, KR, sinjorac PG, RA, špilišor KR, šušak/sušak SO
  Sonchus asper (L.) Hill WA0000066913 L c  
  Sonchus asper subsp. glaucescens (Jord.) Ball ex Ball WA0000066912 L c  
  Sonchus oleraceus L. WA0000066305 L c  
Taraxacum sp. WA0000066372 L r/c maslačak (throughout), also: paric VI, retkozuba KR, žutenica KR, žutenjak PS, žutinica KO, zlatenca LO
Tragopogon porrifolius L. WA0000066426 L c kozja brada (throughout), červej BR, kužjo brada VI
Urospermum picroides (L.) Scop. ex F.W.Schmidt WA0000066304 L c cistacil VI, cistocel VI, lipavica PS, loćika KO, plještika ML, pješti guzica, tustocel VI, tustočen BR, tustočina BR, tutošć BR, tustočel HV, kostočel KO
Boraginaceae
Borago officinalis L. WA0000066357 L c borač LO, boražina LO, buražina SO, buražija KO, krastavac ML
Echium italicum L. WA0000066340 L c
Brassicaceae
Bunias erucago L. WA0000066909 L c pakoleć ML, šurlin KO
Calepina irregularis (Asso) Thell. WA0000066416 L c šurlin KO
Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. WA0000066371 L c prskavica LA, rosomač KO, ščupic SO, šurlin KO
Diplotaxis spp.     divlja riga (throughout)
  Diplotaxis muralis (L.) DC. WA0000066313 L r/c  
  Diplotaxis tenuifolia (L.) DC. WA0000066337 L r/c  
Eruca vesicaria (L.) Cav. WA0000066491 L r divlja riga PS
Nasturtium officinale L. WA0000066343 L r/c kreš PG, kriš KR
Raphanus raphanistrum L. s.l. WA0000071107 L c divlja rodakva SO, divlja repa SO, divlja rokva PS
Sisymbrium officinale (L.) Scop. WA0000066418 L c drozguja KO
Capparaceae
Capparis orientalis Veill. WA0000066334 Buds m kapar (throughout)
Caryophyllaceae
Stellaria media L. WA0000066359 L c miš(j) akinja KO
Silene latifolia Poir. WA0000066393 L c škripac SO, škripavica PS
Silene vulgaris (Moench) Garcke WA0000071139 L c učjak PG, uš(l) jak PG, uvce CR, pušina LO
Convolvulaceae
Convolvulus arvensis L. and possibly other species from the genus ZAGR40001 L c slak ML, zlak KO, KR, slačica KO
Cytinaceae
Cytinus hypocistis (L.) L. Protected species FL + L r prasica PS, kokošica DO
Dioscoreaceae
Dioscorea communis (L.) Caddick & Wilkin ZAGR39307 SH c bljušć, bljušt, blušć, blušt; also: kuke ML, kukolj/kukelj PS, UG
Dipsacaceae
Knautia integrifolia (Honck. ex L.) Bertol. ZAGR39815 L c rešetnica KR
Euphorbiaceae
Mercurialis annua L. WA0000066409 L c prajc VI, prajca VI
Fabaceae
Lotus edulis L. WA0000066450 IF r golubinjica VI, gominjac VI
Pisum sativum subsp. elatius (M.Bieb.) Asch. & Graebn. WA0000071112 SH, IF r divlji biž VI
Robinia pseudoacacia L. WA0000066466 FL r/c akacija, akacia, drača PG, RA, ščavljak ŠO
Vicia narbonensis L. WA0000071113 SH, IF r divlji bob VI
Geraniaceae
Erodium cicutarium L. WA0000071137 L c iglica KO, PS
Malvaceae
Malva sylvestris L. WA0000066400 L c sljez VI, sirćić PG
Papaveraceae
Papaver rhoeas L. WA0000066381 L r/c mak, also: papaver VI, ugor glova VI
Plantaginaceae
Plantago spp.     trputac DO, KR, PS, VI, lokvar KR, trbušac KR
  Plantago lanceolata L. ZAGR39306 L c  
  Plantago major L. ZAGR39699 L c  
  Plantago media L. ZAGR39712 L c  
Poaceae
Avena sterilis L. WA0000066925 L r sviralica DO
Polygonaceae
Rumex pulcher L. ZAGR39692 L c kiselica KR, PG, šćav, divlja blitva KR
Rumex sp.   L c kravlja riljica PG
Portulacaceae
Portulaca oleracea L. WA0000066314 L r/c tucanj DO, PS, RA, UG, SO, tušć BR, HV, UG VI, tušt BR, CR, HV, KO, LO, PG, SO, VI; also: roškan BR, tušanj SO, tustoč BR, HV
Posidoniaceae
Posidonia oceanica (L.) Delile WA0000066903 Basal part r valiga KO, vlasnica VI, vlasinica VI
Ranunculaceae
Clematis vitalba L. WA0000066476 SH c pavitina LO, škrabutina ML, škrebut CR, tertina/trtina/trta KR
Rosaceae
Rubus ulmifolius Scott. ZAGR39711 SH   drača ML, kupina VI
Rubiaceae
Theligonum cynocrambe L. WA0000066437 L c kokošja jetrica BR
Smilacaceae
Smilax aspera L. WA0000066325 SH c tetevika BR, KO, ML, tetivika LO, tetovica HV, totovika/tutuvika SO, tutuvica VI, jarika PG
Urticaceae
Parietaria judaica L. WA0000066338 L c šćurenica KR, crkvina KO, SO, šćirenica LO, RA
Urtica spp.     kopriva ML, RA, SO, UG, LO, VI, SO, KR, LA; also: ožeguja CR, ožigulja CR, už(e) gavica KR, žegavica PS, žiguja, ortika CR, žigavica CR, KR, pokriva KR, žgavica, KR
  Urtica dioica L. WA0000066481 L c  
  Urtica pilulifera L. WA0000066441 L c  
  Urtica urens L. WA0000066423 L c  
Violaceae
Viola odorata L. WA0000066363 FL r ljubičica LO, ljubica KO
  1. Part used—L leaf, WH whole, IF immature fruits, FL flowers, SH asparagus-like shoots (young vegetative shoots, especially their top part)
  2. Preparation—r raw, c cooked, lb-long baking or boiling, m marinated in vinegar
  3. The codes consisting of two letters (in the last column) indicate the first two letters of the name of the studied island, except DO for Dugi Otok, PG for Pag, PS for Pašman and SO for Šolta
  4. aUsed only until the mid-twentieth century